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前期培訓
Early stage training
在專業化的培訓教室一對一針對性輔導所有產品以及調料的制作技術在高頻運轉的后廚現場實踐學習所有產品的制作流程
流程規范化,加工操作規范、簡便。 根據當地口味定制味型,由專業師傅指導調味
崗位分配/
人員構成/
后廚流程/
The practical application of New media
The traditional media promotion
The docking platform
后期培訓
Later stage training
1、采買標準:公司提供統一的底料和底油
2、當地供應商的篩選
3、當地價格標準
85%-90%的原材料可以當地購買
10%-15%的特殊原材料(如花椒、辣椒等)根據需要訂貨
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